Welkom bij onze zomerse recepten, perfect voor elk BBQ feest. Je vindt hier heerlijke maaltijden met verse ingrediënten. Deze zijn ideaal voor iedereen, van experts tot beginners. Onze recepten variëren van smaakvolle marinades tot verfrissende nagerechten. Ze maken je zomer BBQ onvergetelijk.
Voor BBQ liefhebbers bieden we verschillende marinades, dips en dressings. Met sauzen zoals BBQ marinade en Tzatziki breng je variatie aan. Je kunt heerlijk grillen, van varkensvlees tot zalm. Ook hebben we bijgerechten zoals gegrilde mais en salades.
Onze collectie bevat vlees- en vegetarische gerechten uit allerlei culturen. Bijvoorbeeld Indonesische saté en Turkse köfte. Zo’n 30% van de recepten is met zeevruchten, en 20% is vegetarisch. We focussen op snelle kookmethoden, perfect voor feestjes.
BBQ Marinades, Dips en Dressings
Onze collectie van zomerse recepten BBQ marinades, dips en dressings vangen de zomer. Ze hebben gedurfde smaken die essentieel zijn voor elke BBQ. Ze zijn een mix van zoet, zuur, pittig en kruidig. De ingrediënten zoals cayenne en jalapeñopeper maken elke smaak uniek.
- Een populaire marinade is zoet en pittig, perfect voor varkensvlees. Het heeft bruine suiker, cayennepeper en knoflook. Voor het beste resultaat, laat het minimaal 2 uur marineren.
- De Griekse yoghurt marinade maakt kip malser. Het mengsel van Griekse yoghurt, citroensap, knoflook en dille werkt het beste na 30 minuten tot 2 uur marineren.
- Voor frisheid kies je de klassieke tzatziki. Deze is gemaakt met Griekse yoghurt, komkommer, knoflook en munt.
| Dressing Recept | Ingrediënten | Marineertijd |
|---|---|---|
| Tahini Dressing | Tahini, citroensap, knoflook, water | N/A |
| Jalapeño Dip | Jalapeñopeper, zure room, limoensap, koriander | N/A |
| Rokerige BBQ Marinade | Bruine suiker, appelciderazijn, gerookte paprika, knoflook | 2 tot 4 uur (rundvlees) |
Voor pittige zomer recepten dips zoals jalapeño dip zijn chilipepers zoals jalapeño nodig. Deze dips zijn perfect met gegrild vlees. De tahini dressing is rijk, romig en past goed bij Mediterrane gerechten. Ideaal voor verse salades en gegrilde groenten.
De tijd van marineren is cruciaal. Rund- en varkensvlees hebben 2 tot 4 uur nodig. Kip is in 30 minuten tot 2 uur klaar. Groenten, tofu en tempeh marineren we in slechts 30 minuten tot een uur. Onze recepten zijn genoeg voor ongeveer 700 gram, perfect voor een BBQ.
Hoofdgerechten voor op de BBQ
BBQ hoofdgerechten vormen het hart van elke zomerse maaltijd. We hebben klassieke recepten uitgekozen die iedereen geweldig vindt.
Gegrild varkensvlees zomerse recepten wordt heerlijk knapperig op de barbecue. Het krijgt zijn malsheid van een marinade van Griekse yoghurt. Dit gerecht is geliefd door zijn geweldige smaak en textuur.
Spareribs zijn ook een echte hit. Ze worden gekookt met een zoet-pittige marinade, die ze een fantastische smaak geeft. De langzame bereiding zorgt ervoor dat ze in je mond smelten.
Als je iets lichters wilt, probeer dan gegrilde zalm. Hij is heerlijk met kruiden en specerijen. Gegrilde zalm is gezond en heeft een unieke rokerige smaak.
We sluiten af met lamsvleesspiesjes. Ze zijn gekruid met Midden-Oosterse smaken voor een bold ervaring. Voor roken, grillen of langzaam koken, deze spiesjes zijn perfect voor op de BBQ.
| Hoofdgerecht | Bereidingstijd | Smaakprofiel |
|---|---|---|
| Gegrild Varkensvlees | 30-40 minuten | Knapperig, Mals |
| Spareribs | 2-3 uur (langzaam koken) | Zoet, Pittig |
| Gegrilde Zalm | 15-20 minuten | Rijk, Smoky |
| Lamsvleesspiesjes | 10-15 minuten | Bold, Midden-Oosters |
BBQ Bijgerechten voor de Zomer
Onze zomerse BBQ bijgerechten maken het hoofdgerecht nog beter. Kies uit gegrilde maiskolven met chiliboter, een frisse salade van gegrilde perzikken, of pimientos de padrón. Deze gerechten zorgen voor een authentieke tapaservaring naast je barbecue.
| Bijgerecht | Beschrijving | Waarom Favoriet |
|---|---|---|
| Gegrilde maiskolf | Maiskolven gegrild met chiliboter voor een extra kick. | Simpel en heerlijk met een pikante twist. |
| Aardappelsalade | Frisse aardappelsalade met mayonaise en verse kruiden. | Een klassieker die nooit teleurstelt. |
| BBQ saus | Zelfgemaakte BBQ saus met rijke en rokerige smaken. | Homemade versies zijn altijd beter dan uit de winkel. |
| Knoflookbrood | Vers gebakken brood met knoflook en kruidenboter. | Essentieel voor elk BBQ feest. |
| Tomatensalade | Tomaten gemengd met burrata en zelfgemaakte kruidenboter. | Vers en vol smaak, een perfecte zomerse bijgerecht. |
| Gepofte aardappel | Gepofte aardappels gevuld met knoflooksaus. | Eenvoudig te maken en zorgt voor comfort food vibes. |
| Salade van gegrilde perzik | Gegrilde perziken op een bedje van rucola en feta. | Een unieke mix van zoet en hartig. |
| Pimientos de padrón | Spaanse pimientos de padrón gegrild met zeezout. | Perfect voor een authentieke tapaservaring. |
| Kruidenboter | Zelfgemaakte kruidenboter met verse ingrediënten. | Een must-have voor elk barbecuerecept. |
Deze bijgerechten maken elke BBQ compleet. Je hebt gegrilde maiskolven, een salade van gegrilde perzik, en pimientos de padrón. Zo zomerse hoofdgerechten is er veel om uit te kiezen. Ze zorgen voor verschillende smaken. Maak deze bijgerechten en je gasten zullen ervan genieten!
Zomerse Recepten voor BBQ Hapjes
Vier de zomer met onze heerlijke BBQ hapjes. Deze hapjes maken elk BBQ feest beter. Ze smaken geweldig en er is keuze genoeg voor iedereen.
Zalmspiesjes met zomerse recepten miso-marmeladeglazuur zijn onze favoriet. Vegetariërs zullen dol zijn op de auberginespiesjes. Ook lekkere zomerse gerechten de oesterzwammenspies en kipquesadillas zijn een must-have.
Stokbrood met knoflookboter mag niet ontbreken. Onze recepten zijn makkelijk en ideaal om te delen. Op aBBQ account kun je jouw favoriete recepten bewaren. Dit maakt het organiseren van je feestje makkelijker.
Wil je meer weten? Hieronder vind je een lijst met BBQ recepten die indruk zullen maken:
- BBQ spies van oesterzwammen
- Gemarineerde aubergines van de grill
- Gegrilde maiskolf van de BBQ of grill
- BBQ spies met halloumi
- Gegrilde ananas met ijs
- BBQ gegrilde lente-uien
- BBQ krieltjes
- Gegrilde knoflook tomaten van de BBQ
- BBQ tofu en ananas spies
- Zalm burgers van de BBQ of grill
Hier volgen enkele statistieken over onze recepten:
| Gemiddelde Bereidingstijd | Bedieningsgrootte | Percentage Vleesgerechten | Aantal Recepten | Prijsklasse |
|---|---|---|---|---|
| 30 minuten | 8 personen | 70% | 10 | €2.95 – €20.95 |
Onze showrooms vind je in Roosendaal, Nunspeet en Leuven. Ze zijn open van 10:00 tot 17:30. Kom langs voor de beste BBQ hapjes. Met hulp van Charlotte Nijdam, onze receptontwikkelaar, wordt elk hapje een feest.
Zomerse Recepten Nagerechten van de BBQ
Onze zomerse BBQ nagerechten zijn licht en fruitig. Perfect om een maaltijd af te sluiten. Probeer bijvoorbeeld de aardbeien-donut met ijs. Dit is een zoete ervaring die je zal verrukken. Ook is er de perzik kokos crumble. Dit dessert is ambachtelijk en past goed bij een zomerse barbecue. Deze desserts zijn fris en zoet. Ze vormen de perfecte afsluiting van je maaltijd.
Hou je van fruitige desserts? Probeer dan de gegrilde ananas met hangop. Dit is een populair en smakelijk dessert. Of wat dacht je van gegrilde perziken met mascarpone? Dit is een heerlijke manier om je BBQ af te sluiten. Deze traktaties zijn makkelijk te maken. Ze geven een speciale twist aan je nagerechten. Ook de aardbeientiramisu en viennetta ijstaart zijn favorieten. Ze zijn perfect voor liefhebbers van klassieke zoetigheden.
We noemen ook andere zomerse recepten bijzondere desserts in ons artikel. Zoals citroen-mascarpone met blauwe bessen en diverse panna cotta recepten. De zomerse tiramisu met frambozen en witte chocolade is een heerlijk BBQ toetje. Net zoals de essentiële fruitsalade voor een fris en licht dessert. Bij deze BBQ desserts wordt 60% gegrild. Honing en suiker zijn de populairste zoetmakers. Voeg muntblaadjes of kokos toe voor iets extra’s. Geniet van deze fantastische zomerse nagerechten!